おなじみの土ショウガは、漢方薬の中にもよく使われています。
「生姜（ショウキョウ）」と、それを湯通しして乾燥させた「乾姜（カンキョウ）」
生姜のジンゲオールという成分が、加熱したり乾燥したりすることでショウガオールという成分に変化するので、
乾姜はお腹の中（深いところ）から温めるショウガになります。
土ショウガが安かったので「ジンジャエールシロップ」を作ることにしました！ 🙂
＜作り方＞
①よく洗った土生姜（約250g）をザクっとスライス
②ジプロック袋に、切った生姜とキビ砂糖（200g）とハチミツ大サジ2杯を入れてよく揉み込んで一晩寝かします
③シナモン1本、カルダモン3つ、粒コショウ5粒を入れて（あるものだけでも大丈夫）、1時間ジプロック袋ごと湯煎します。
④生姜から出た汁をザルでこし、しぼってレモン汁を加え出来上がりです。
加熱して作るから、ショウガオールをしっかりとることができますよ。
ピリッと大人のジンジャエールシロップ
簡単なので作ってみてくださいね。
今日は、9；30～7：00 でやってます。
（12：45～1：15昼休み）
発送もしています。気軽にお申し付けください。
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『だし＆栄養スープ』でつくる
今朝の味噌汁
朝の味噌汁には、必ず「インカインチオイル（グリーンナッツオイル）」をスプーン1杯いれてます
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