昨日、今年初「ゴーヤチャンプル」作りました。

ゴーヤが店にいっぱい盛ってあったら「夏だな~」って感じますね。

 

苦瓜ともいわれるちょっと苦味のあるゴーヤは、

身体の余分な熱を冷ましてくれる「寒」の働きがあります。

 

トマトやキュウリ、スイカは、身体のクールダウンとむくみとり。

旬の野菜、これから暑い季節の体調管理にも最適

 

食材は、その性質で 寒-涼-平-温-熱 の【性】 に分けられ

体に与える効能は、酸・苦・甘・辛・鹹 の【味】によって異なります。

梅雨空にアジサイは映えますね。

今日も元気ですごしましょうね。

本日は平常通りの営業時間 9:30~7:00

(12:45~1:15 昼休みです)

 

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