おはようございます。夕べはよく降りましたね。
雨に濡れた葉っぱがきれいです・・・でも、これからジメジメの季節がやってきますね。 😐
蒸し暑い夏を心地よくすごすためにどう乗り切るか、昔からいろいろ考えられてきました。
そのひとつが「ドクダミ」のお茶。
ドクダミ（別名：じゅうやく）は、身体を冷やす働きに加え、余分な湿気を尿から出す働きがあります。
よく飲まれている「ドクダミ」のお茶は、これからの季節におすすめです。
そしてもうひとつは、日本料理に使われる『だし』の文化。
煮干し、昆布、しいたけ、鰹節などは、すべて体の余分な湿気を尿から出す作用があります。
むくみやすい人、また汗をかかない（汗がかけない）人
日本の気候に『だし』はぴったりです。
昨日、だし＆栄養スープでめんつゆを作りました。動画でとったので、参考にしてください。
だし＆栄養スープのアレンジレシピ
「めんつゆ」の作り方【動画はこちら】
水 400cc
だし＆栄養スープ 山盛り大さじ2杯
しょうゆ 40cc
味りん 100cc
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今朝のお味噌汁
毎朝、おいしい味噌汁をつくりたくなる秘密は？
こちらのページに
朝の味噌汁には、必ず「インカインチオイル（グリーンナッツオイル）」をスプーン1杯いれてます。
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